株式会社ちよだ鮨

株式会社ちよだ鮨は、持ち帰りすし事業を行っている企業。その他、回転すしや立ち食いすしなどの外食チェーン事業なども展開している。食材の仕入れから物流、商品の製造・販売に至るまでの仕組みづくりを進めると共に、鮮度管理や衛生管理における独自のシステムを構築している。

総合すし店の経営

ちよだ鮨は｢すしの大衆化｣を実現するため、本格江戸前すしのチェーンストアを目指しています。

私たちが目指す｢すしの大衆化｣とは、“新鮮でおいしい本格江戸前すしを、手頃な価格で、一人でも多くのお客さまに召し上がっていただく”こと。
それを実現できる唯一の方法が、一つの商品の販売を極大化することのできる、チェーンストアという欧米で開発された経営システムなのです。

当社の商品を、低価格で、圧倒的多数のお客さまにより便利に利用していただくために、食材の仕入れから物流、商品の製造・販売に至るまでの仕組みづくりを進めると共に、鮮度管理や衛生管理における独自のシステムを構築。
また、｢すしの大衆化｣の実現に向け、一人一人の能力をさらに高めていくため、パートタイマーから新入社員や店長、管理職に至るまでの全人材を網羅できる総合的な教育体系を構築し、教育訓練制度の充実を図ってきました。

そして、一人でも多くのお客さまに、より便利にご利用いただけるよう、首都圏を中心に店舗網を拡大しています。
とはいっても、このような｢すしの大衆化｣実現に向けた取り組みは、まだまだ道半ば。
｢すしの大衆化｣という私たちの使命を果たし、社会に存在不可欠な企業となるべく、｢新・すし宣言｣の決意を胸に、全社一丸となってまい進してまいります。

• コーポレートサイト https://www.chiyoda-sushi.co.jp/
• 正社員採用サイト https://recruit.chiyoda-sushi.co.jp/
• パート・アルバイト採用サイト https://chiyoda-sushi-job.net/jobfind-pc/

職種により異なる