株式会社アマージュは、飲食店の経営を行う会社。博多の屋台風定番居酒屋「ぶあいそ」をはじめ、北海道から直送された食材を楽しめる「丸海屋」、鉄鍋料理を提供する「博多黒鉄・鉄鍋」、九州の料理が楽しめる「ふうり」、北海道ブランド豚が楽しめる「ぶたや」、ワイン・バルなど、札幌・東京・広島・福岡で9ブランド32店舗を展開している。
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