鈴茂器工株式会社は、米飯加工機械や充填機械、寿司ロボットなどの製造販売を行っている。強みは、世界初の「寿司ロボット」の開発であり、シャリを握る一連の動作を徹底的に研究。「つまんで崩れず含んでほぐれる食感」と同じ完成度のシャリ玉握りを実現している。回転寿司市場の成長・拡大を支える立役者として貢献している。
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売上高
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