岩田醸造株式会社

醸造部門
岩田醸造では、創業以来一日として休むことない味噌造りの中から、どこにも負けない匠の技を磨き上げて確固たる評価を得ています。
千歳工場では支笏地域を源とする地下水を汲み上げて使用。絶好の自然環境の中で、高品質の味噌「紅一点」は育まれています。

商事部門
常に消費者のニーズに応える商品を販売店へ提供したいと、酒類、飲料水、食品を幅広く取り扱っている卸部門。ワインは、ドイツ・フランス・イタリアなどにオーナー自らが出向いて厳選。文句なく美味しい品質と良心的な販売姿勢は、プロもアマも注目し、信用を得ています。地酒についても、ワインと同様蔵元の環境や姿勢を重視、一本々々吟味して仕入する方針を貫く覚悟でいます。

アンテナショップ「蔵太郎」
平成８年、札幌ファクトリー北向かい・北３条東４丁目に開設した岩田醸造子会社の酒類小売店。各地の地酒や直輸入のワインを紹介・販売する一方、市場の動向や消費者の声を吸収し、新しい酒販店の方向を目指しています。

味噌製造販売
全酒類・加工食品卸売

創業百有余年、一世紀の時代を経ても、今日の岩田醸造の「醸造・商事」両部門に脈々と息づくものが、真のおいしさを追求しようとする心です。
自然と暮らしを見つめながら、健やかで豊かな食文化を創造していくことが、岩田醸造の使命です。

• コーポレートサイト http://www.koh-itten.co.jp/index.html