高上馬は明治40年の創業以来、「人と豊かな食生活のありかたを考える」というテーマについて考えつづけています。 色・香・味・食感・製造工程・保存・包材など食のあり方を総合力でとらえ、ますます多様化・流動化するお客様のニーズにこたえるべく日々研究・開発に努めてまいりました。
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