昭和59年に先祖代々の日本酒醸造に関する発酵技術や抽出技術および分析技法などの基礎蓄積データを研究応用し、社会に貢献する目的として設立いたしました。以来、酵素・各種抽出エキス・香料・ゲル化剤などの機能性原料の物性研究および食品への応用開発を、社員の約半数が研究職という探究心環境で進めて参りました。 エフジーエー・ラボラトリーズ株式会社は、既成概念にとらわれず ...
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